简答题 鱼粉的营养特点是什么？在使用鱼粉时应注意什么问题？

【参考答案】

鱼粉营养价值较高，其中粗蛋白质含量50%~75%，赖氨酸、蛋氨酸含量较高，精氨酸含量低，矿物质钙、磷含量高，且均为可利用......

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