多项选择题

水溶性糖包括（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉

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有效碳水化合物包括（）

A.单糖
B.低聚糖
C.糊精
D.淀粉
E.糖原
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挥发性酚主要包括（）

A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸
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