下列选项中，属于我国沪菜系名菜的是( )。

A.蟹黄汤包
B．庐江小红头
C．白斩鸡
D．枫泾丁蹄
E．生煽草头


【参考答案】

CDE
我国沪菜系的代表名菜有：清鱼甩水、白斩鸡、贵妃鸡、虾子大乌参、生煸草头、松仁玉米、桂花肉、糟钵头、八宝鸡......

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