判断题

制作元宵的要点是：馅心要拍实、拍平，滚动粘粉要均匀。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
蒸制工艺的加热温度一般可达140℃以上。
判断题
油脂在面点中的应用，可使制品达到香、脆、酥、松的效果。
相关试题