简答题 制备肉桂酸时为何采用水蒸气蒸馏？

【参考答案】

因为在反应混合物中含有未反应的苯甲醛油状物，它在常压下蒸馏时易氧化分解，故采用水蒸气蒸馏，以除去未反应的苯甲醛。