白果酚和银杏酚为有毒物质，过多食用白果会引起中毒，长期服用银杏叶致过敏。银杏叶提取时，应除掉有毒物质，控制提取物中白果酚和银杏酚的含量应小于多少？（）

植物生物活性物质的提取，不属于经典的提取方法是（）

A.溶剂提取法
B.水蒸气蒸馏法
C.分子蒸馏法
D.仿生提取技术

点击查看答案&解析

茶多酚（POT）对动物油和植物油均有显著的抗氧化作用，POT、BHA、BHT对油梨油抗氧化能力的顺序为（）

A.POT〉BHT〉BHA
B.BHT〉BHA〉POT
C.POT〉BHA〉BHT
D.BHT〉POT〉BHA

点击查看答案&解析