单项选择题

人和动物不能分解水苏糖和棉籽糖，因为在小肠内没有（）

A.a-半乳糖苷酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.植酸酶

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单项选择题
推广双低油菜品种，是指低芥酸、低葡萄糖硫苷，其中葡萄糖硫苷含量低于（）

A.3mg/kg
B.5mg/kg
C.8mg/kg
D.10mg/kg
单项选择题
适宜黄曲霉毒素产毒的基质含水量为（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.大于16%
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