由真菌及其毒素导致的食物中毒，其特点为

A.发病率高但死亡率低
B.无明显季节性
C.无明显地区性
D.一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
E.发病率和死亡率均很低


【参考答案】

D
真菌及其毒素食物中毒一般烹调加热方法不能破坏食品中的真菌毒素，发病率较高，死亡率也较高；发病有明显的季节性和地区性。