问答题

简答题 简述消食药助消化作用环节。

【参考答案】

消食药通过所含消化酶、维生素产生助消化药,也能通过促进胃酸的分泌而提高消化能力。如山楂、神曲含有脂肪酶,有利于脂肪的消化;麦芽、谷芽含有淀粉酶,能促进碳水化合物的消化;山楂含有机酸,可提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质消化;神曲、鸡内金含有消化酶、维生素等,并可促进胃酶、胃液分泌。

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