问答题

简答题 预防细菌性食物中毒的关键点是什么？

【参考答案】

1．避免污染：
2．控制温度；
3．控制时间；
4．清洗和消毒；
5．控制加工量。

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热门 试题

单项选择题
取水点周围半径（）米的水域内，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的任何活动？

A、50
B、80
C、100
D、200
单项选择题
生产工艺过程中产生的化学有害因素有？（）

A、异常气象条件
B、非电离辐射
C、生产性粉尘
D、噪声、振动
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