挥发油的芳香气味多来源于芳香族化合物和脂肪族化合物。

挥发油是植物体内一类具有芳香气味，在常温下能挥散的油状液体化合物。 点击查看答案&解析

环烯醚萜甙易被水解，生成的甙元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性甙元。 点击查看答案&解析