《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中包括以下哪些（）。

磷脂作为人体必需的营养素，可以通过食物来摄入，其中包含磷脂较多的食物是（）。

A.动物肝脏
B.花生
C.鸡蛋
D.奶类

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影响人们健康的因素不包括（）

A.遗传因素
B.环境因素
C.意外因素
D.天气因素

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