问答题

简答题 怎样鲜切加工黄瓜片(块)?

【参考答案】

(1)选料。选择符合无公害蔬菜安全要求的原料。
(2)预冷。将原料进行真空预冷处理,以抑制原料的微生物快速繁殖,......

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