未分类题
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于( )
A.细菌来源 B.环境温度 C.细菌菌相
D.菌落总数 E.食品本身理化特性
A.细菌来源
B.环境温度
C.细菌菌相
D.菌落总数
【参考答案】
C食品在细菌作用下发生的变化程度和特征主要取决于细菌菌相,特别是优势菌。
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未分类题
大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为( ) A.20~30℃ B.20~35℃ C.25~30℃ D.25~35℃ E.低于20℃
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单项选择题
从蛔虫的围咽神经环向体后发出( )条神经干。 A.2 B.4 C.6 D.8
A.2
B.4
C.6
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