国家食品药品监督管理总局（CFDA）在2018年发布了关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告（2018年第18号），明确指出禁止餐饮服务提供者采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾），严防将亚硝酸盐误作食盐使用来加工食品。（）

氧氟沙星、恩诺沙星常被违法用于鱼类的养殖过程中。（） 点击查看答案&解析

对于涉案的大宗问题食品，办案部门可以直接处置。（） 点击查看答案&解析