下列关于咖啡因的理化性质叙述不正确的是（ ）。此题为多项选择题。

A.和强酸，如盐酸能生成稳定的盐
B．有一定的碱性，但碱性极弱
C．分子中的基本母核为黄嘌呤生物碱，所以用紫脲酸铵反应鉴别
D．分子中具有酰脲结构，故遇酸不稳定
E．咖啡因的饱和水溶液遇碘化汞钾时也会产生沉淀


【参考答案】

B,C