简答题 果蔬产品的运销与其它农产品相比，自身特殊性体现在哪些方面？

【参考答案】

（1）鲜度要求高：蔬菜水果的品质和口感受到时间的影响较大，因此其流通过程需要快速且高效，以保持其新鲜度和营养价值。......

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