在煎炸下列哪些食品时会有生成丙烯酰胺的风险（）

明度包括两方面内容：一是一种色调的深浅变化，二是不同色之间的深浅变化。 点击查看答案&解析

颜色纯度越高时，越接近黑，白，灰这些无彩色系列的颜色。 点击查看答案&解析