由福建省烹饪协会首次组织的福建名小吃认定会上，漳州市选送评定的风味小吃53个品种有48个被认定为福建名小吃，入围率高达（），一时成了烹饪界注目的焦点。

（）原名长教，那里山川秀美、人文丰富，浓郁的历史古韵。

A.云洞岩
B.云水谣
C.南山寺
D.龙文塔

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锦歌原名歌仔或什锦歌，又称乞食调。（）年定名为锦歌，是闽南主要民间曲艺之一。

A.1953
B.1990
C.1998
D.2003

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