简答题 表面活性剂在气-液界面上的吸附结构？

【参考答案】

表面活性剂的亲水基部分与水分子具有很强的亲和力，赋予表面活性剂分子的水溶性。而疏水基部分因疏水有自水中逃离的性质，因此表......

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