问答题

简答题 “荤菜”就是肉菜,可是为什么用“艹字头”的“荤”来代指肉菜?

【参考答案】

“荤”最初指的并非肉食,而是有辛辣刺激气味的蔬菜,如葁、葱、蒜之类,因为煮鱼、羊等类的肉食时,为了去除膻腥之味,人们常会......

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