单项选择题

B型题 用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸,同时还可能有少量没食子酸的鞣质是()

A.逆没食子鞣质
B.咖啡鞣质
C.没食子鞣质
D.复合鞣质
E.缩合鞣质