判断题

面条粉具有色泽洁白、蛋白质含量高、制成面条不断条、口感爽滑的特点。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
提褶包的生坯成型需要注意收口要封紧，以防露馅。
判断题
碳酸钠吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。
相关试题