大豆蛋白与动物蛋白不同，不含胆固醇，而有（），有降低血清胆固醇、防止脑溢血和动脉硬化的作用。

多食用玉米可预防哪种疾病？（）

A.糖尿病
B.癌症
C.冠心病
D.消化不良

点击查看答案

将原料配好，加入调味品并上浆煨好，然后倒入开水中滑开取出，置于加少量油的炒锅内煸炒上汁。这种做法方法为（）。

A.划水法
B.蘸料法
C.桨煨法
D.水滑法

点击查看答案