确认无碍于肉食品安全且濒临死亡的牛只，视情况进行（）。

家禽日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（）比例抽样检查，日屠宰量在1万只以下的抽检60只。

A.5%
B.1%
C.10%

点击查看答案&解析

《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

A.宰后检疫
B.屠宰检疫
C.宰前检查

点击查看答案&解析