判断题

大型制粉企业现在常选用洗麦机进行水分调节。

【参考答案】

错误

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判断题
目前，面粉厂采用较多的小麦清理工艺为干法清理工艺。
判断题
将混入下脚的完整麦粒提取出来，并对可利用的杂质进行处理的工序称为下脚处理。
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