龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整，只采一个嫩芽的称“莲心”：采一芽一叶，称"旗枪”，采一芽二叶初展的称“雀舌”。

给客人掺茶水时将水斟满时表示对客人的尊重 点击查看答案&解析

泡茶时按照逆时针方向斟倒茶水表示对客人的欢迎之意。 点击查看答案&解析