案例分析题

下表是筛选异养型细菌的培养基配方。

在以尿素为唯一氮源的培养基中加（）可初步鉴定该种细菌能够分解尿素。

苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供（）和（）。制备固体培养基时调节PH在（）步骤后。 点击查看答案

制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品。请你指出此过程的原理是（）。 点击查看答案