单项选择题
危险温度带温度范围是指()。
A.5-60度
B.10-60度
C.15-70度
D.10-70度
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试题
多项选择题
学校食堂食品安全管理中要实行晨检制度,晨检内容包括()。
A.发烧
B.腹泻
C.咽炎
D.手外伤
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填空题
学校食堂等的()知晓食品安全责任,掌握食品安全法律法规和基本知识,牵头建立食品安全管理机构,明晰各个岗位的食品安全工作责任。
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是否属于食物中毒事件?简要说明理由。
分析爆发原因。
分析简要说明中毒原因。
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