单项选择题

台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。

A.基本用具
B.用具
C.棉织品
D.必备品

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单项选择题
中餐厅布局主要特点有6点，其中高档餐厅客人人均占有面积在（）左右。

A.2平方米
B.4平方米
C.3平方米
D.1平方米
单项选择题
对有病客人的服务要（）、迅速、妥贴。

A.镇静
B.紧张
C.主动
D.适当
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