填空题

孔府菜严格遵守儒家“（）”的膳食指导思想，强调（）、（）和（）。

【参考答案】

食不厌精、 烩不厌细；品味； 偷情；摄生
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热门 试题

单项选择题
下列不属于烹的作用的是（）。

A.分解养分，便与消化吸收
B.确定菜肴风味
C.形成复合的美味
D.丰富外观形态
填空题
广东风味菜的主要特点是（）、（）、（）、（）
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