简答题 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因是什么

【参考答案】

湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物。在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大，其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白......

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