简答题 N-十二烷基-β-氨基丙酸的溶解度和泡沫量随pH值得变化规律

【参考答案】

（1）该表面活性剂等电点时溶液的PH值约为4，在等电点时，由于活性剂以内盐形式在，其溶解度及泡沫量均最低。
（......

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