酶的立体异构专一性说明了酶的活性部位与底物之间最多是通过三点进行结合及相互作用的。

体内酶种类很多，但辅酶（或辅基）的种类却很少，辅酶决定了酶的专一性。 点击查看答案&解析

酶的最适pH 值可保证酶的活性部位和底物的解离程度处于最佳状态。 点击查看答案&解析