简答题 什么是限制性内切核酸酶的星号活性？受哪些因素影响？

【参考答案】

Ⅱ类限制酶虽然识别和切割的序列都具有特异性，但是这种特异性受特定条件的限制，即在一定环境条件下表现出来的特异性。条件的改......

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