简答题 何谓旋光度和比旋光度？试述测定葡萄糖含量时计算因素1．0426的由来？

【参考答案】

直线偏振光通过含某些光学活性的化合物液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光平面向左或向右旋转，其旋转度数称为旋光度。比旋......

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