名词解释
粉质小麦
【参考答案】
粉质小麦是指角质不足小麦颗粒横截面1/2的籽粒。
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填空题
稻谷的腹白是指()。
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单项选择题
植物油料预处理的最后一道关键工序是()。
A.蒸炒
B.轧胚
C.预榨
D.精炼
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