简答题 根据薯食品的工艺特点和食用目的将其分为五大类

【参考答案】

根据马铃薯食品的工艺特点和食用目的，分为脱水马铃薯食品、油炸酥脆马铃薯食品、膨化马铃薯食品、冷冻马铃薯食品和强化马铃薯食......

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