填空题

糖化血清蛋白可反映近（）周的血糖控制水平。

【参考答案】

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填空题
某一PH时，酶的催化活性最大，此pH称为酶作用的（）pH。
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一般温度超过（），大多数酶都会失活，即使再冷却也不能恢复。
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