单项选择题
下列哪种不是人畜共患传染病?()
A.炭疽
B.疯牛病
C.口蹄疫
D.猪囊虫病
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单项选择题
以下出口食品生产企业备案不需要验证HACCP体系的产品有()
A.罐头类
B.冰鲜水产品类
C.肉及肉制品类
D.乳及乳制品类
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单项选择题
食品腐败变质后,产生哈喇味,说明是()
A.蛋白质腐败
B.油脂酸败
C.碳水化物酵解
D.无机盐变质
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