单项选择题

在黑茶的加工过程中，（）环节是稳定渥堆过程形成的茶叶品质特征。

A.揉捻
B.晒青
C.干燥
D.渥堆

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多项选择题
下列属于重度发酵茶的是（）。

A.凤凰单枞
B.武夷岩茶
C.普洱茶
D.君山银针
单项选择题
（）是中国茶道的代表。

A.安溪功夫茶
B.潮汕功夫茶
C.武夷功夫茶
D.西湖功夫茶
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