填空题

表面活性剂有一个共同特点是两亲结构，该两亲结构是指分子中同时具有（）基团，和（）基团；而且强调两个基团之间（），一般而言，作为典型表面活性剂的疏水碳链长度为（）个碳原子。

【参考答案】

亲水；亲油；互相匹配；8-20
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单项选择题
可用作消泡剂的物质有（）

A.甲基硅油
B.羧甲基纤维素钠
C.葡萄糖酸钠
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单项选择题
下列物质可以用作抗污垢再沉积剂的是（）

A.硫酸钠
B.羧甲基纤维素钠
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D.烷基苯磺酸钠
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