简答题 在维生素方面，冷冻蔬菜真的比新鲜蔬菜好吗？

【参考答案】

对于这个问题人们有很大的争议。蔬菜在冷冻的过程中，大量维生素流失，储存和解冻也会损失一部分（10%～20%的营养由储存时......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)