单项选择题
A.员工及时清洁非食品接触面和食品接触面 B.可以避免细菌、病毒的滋生和繁殖 C.可以避免害虫的传染，防止细菌和物理污染 D.以上答案都是
A.帽后网兜需拉至耳根部以下，将头发全部遮盖在发网中 B.在鲜肉部加工间使用红色仿皮围裙并配上一次性塑料围裙在需要防油时使用 C.加工即食食物时口罩可以拉至鼻子下方 D.可佩戴珠宝首饰包括钻石婚戒
A.手套破裂或被污染 B.接触不清洁的表面后 C.处理生食与即食食物之间 D.以上答案都对