简答题 什么是低聚糖？膳食中低聚糖的作用是什么？

【参考答案】

低聚糖为2-10个单糖通过糖苷键连接形成的低度聚合糖，包括棉子糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖等。低聚糖主要存在于一......

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