（）是不加任何辅料的炒法，称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。

（）是指炒药材的时候，翻搅要均匀，次次亮锅底。 点击查看答案

（）：药物炮制的时间和程度。 点击查看答案