商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式。

西餐餐具使用正确的是（）

A.右手持刀，左手持叉
B.掉在地上的餐刀或餐叉，捡起后擦拭可继续使用
C.在使用餐刀切割食物时，不可以弄出声响，以免影响他人
D.可以用茶匙舀取茶水饮用

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适用于礼仪式自我介绍的是（）

A.讲座
B.报告
C.演出
D.庆典
E.仪式

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