问答题

简答题 肉是获得蛋白质和铁的最佳食物吗?

【参考答案】

获得蛋白质的最佳食物不只是简单要求食物所含的蛋白质最高。虽然肉的蛋白质含量很高,但它在人体内的实际利用率(这有赖于它所含......

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