单项选择题

我国卫生标准中,腐败变质的TVBN值是哪一个?()

A.〈15mg/100g
B.〈25mg/100g
C.〈26–30mg/100g
D.〉30mg/100g

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单项选择题
下列哪一个病毒是造成甲型肝炎的最重要的病原体?()

A.禽流感病毒
B.甲肝病毒
C.口蹄疫病毒
D.诺如病毒

单项选择题
预防食源性真菌中毒的防霉方法包括()

A.物理防霉和化学防霉
B.生物防霉
C.化学防霉
D.物理防霉

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