单项选择题

西餐午晚餐主菜服务中，菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜的（），跟配的色拉放在主菜盘的（）。

A.左上方，下方
B.上方，左上方
C.上方，左下方
D.左下方，上方

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热门 试题

单项选择题
西餐午、晚餐的班前会在开餐前（）进行。

A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.30分钟
单项选择题
“吃早茶”茶水服务时，客人点茶后，根据客人的人数为客人冲茶，（）位以下冲一壶茶，（）位以上冲两壶茶，注意冲茶的水温。

A.7，8
B.6，7
C.5，6
D.5，7
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